オーガニック？？有機？？

皆様は、街中やお買い物などをされる時に

「オーガニック～」や「有機～」といった表示を

お見かけされたことがあるかと思います。

 

 

弊社も、安心安全の食品ブランド

“Organic Strawberry Japan”として、

弊社で生産した苺や、その苺を使用した加工品販売等をしておりました。

 

 

Organic(オーガニック) ＝ 無農薬で安心安全な

 

Strawberry(ストロベリー) ＝ 苺

 

Japan(ジャパン) ＝ 日本、日本産の、

 

 

 

30数年、弊社が農薬や化学肥料を使用せずに

この苺を口にされる方や、その先にある生命のために

取り組んできた栽培方法や理念を、表せているものだと思っておりましたし、

 

健康意識の高くなりつつあるこのご時世で、

安心安全が重視されるような時代―

 

商品のロゴマークやブランド名を見られたお客様に、

弊社の商品に対する理念や取り組みが直感的にも伝わりやすいのかなと思っておりました。

 

 

 

 

ですが、つい最近になりまして

オーガニック＝無農薬  というわけではないことをお教えいただく機会がありました。

 

 

そこで、調べてみますと、

オーガニック流行りですが、そもそもオーガニックの意味や定義を知っていますか？

(五本木クリニック様より引用させていただきました。)

 

 

なるほど…

 

他にも色々調べましたが、オーガニックという言葉は、ニュアンスやイメージがフワッとしていて

受け取りかた次第では、弊社の取り組む方向性や理念と違ったイメージで

届いてしまう可能性もある・・・・という結論に至りました。

 

 

考えて見ますと、弊社がこれまで取り組んできた安心安全ないちご栽培は

オーガニックや、有機、といった枠組みには当てはまるものではなく、

独自の唯一無二の栽培方法なのではないのかなと。

 

 

 

 

そこで、新たに誕生したブランド名が

 

 

Original Strawberry Japan

(オリジナル ストロベリー ジャパン)

 

 

でございます。

 

 

 

農業という枠にもはまらず、皆様へお届けする大切な

生命をつなぐ食という意識で研究レベルで試行錯誤していること―

今の有機やオーガニックの枠をこえた栽培方法を行っていること―

 

”食の根源をみつめ、そのための独自の栽培方法を行っている”

 

そういった想いが込められたブランド名になっています。

 

 

まだ、ホームページや、パッケージ等で

完全に変更はできておりませんが、これからは

このブランド名になります。

 

 

これからは、そのオーガニックや有機などの先の、新しい枠組みを作っていけるような

世界に先駆けた企業になれるよう取り組ませていただきたいと思います。

有難うございます。

 

 

//幸太朗

 

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OSJ苺酵素って？？？